微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
胡萝卜芝麻酱色拉收藏
浏览 56340
收藏 9
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 芝麻酱 15ml
- 开水 30ml
- 初榨橄榄油 30ml
- 新鲜柠檬汁 30ml
- 盐 适量
- 胡萝卜切片 340g
- 熟牛油果切条 1个
- 熟芝麻 2茶勺
- 葱 2根
- 香菜 适量
胡萝卜芝麻酱色拉的做法步骤
-
步骤 1：
在一只小碗中将芝麻酱、开水、橄榄油、柠檬汁混合均匀，用盐调味。在另一只大碗中放入切片了的胡萝卜（如图所示），加入适量酱料混合。
-
步骤 2：
将牛油果切片或切条，准备一只好看的色拉盘，将胡萝卜和牛油果放入，用剩余的色拉酱、额外的盐、芝麻、葱、香菜摆盘装饰即可。
小贴士
其他食材替换方法：
a. 切片的烤南瓜、茴香根、杏仁片、帕玛森芝士（非纯素）
b. 切片的芹菜、烤核桃、切碎的欧芹
c. 切片切丝的卷心菜、米醋、芝麻油
d. 切片的青苹果、柠檬汁、红糖、炒花生、辣椒片
这是一道不能更简单的色拉，但却营养丰富而美味。一般来说我们喜欢吃煮熟的胡萝卜，但其实生吃胡萝卜可以保存更多的营养，体现胡萝卜爽脆、清甜的口感。搭配以浓厚的芝麻酱和软绵的牛油果，这道色拉不会显得单调，也不会让我们的肠胃感到寒冷。
热门菜谱
