夏日早餐：土豆胡萝卜丝鸡蛋馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  舀一碗面粉，加入适量的食用盐，揉成面团醒发10分钟

• 步骤 2：

  

  面团取出擀成一张面皮，在面皮上抹上适量的食用油

• 步骤 3：

  

  像图中这样卷起，在按扁

• 步骤 4：

  

  擀成一张薄薄的面皮

• 步骤 5：

  

  鸡蛋打散备用

• 步骤 6：

  

  土豆，胡萝卜切丝，把淀粉洗掉，用清水泡一下，洗到无淀粉即可

• 步骤 7：

  

  起锅烧油，放入蛋液

• 步骤 8：

  

  快速翻炒，让鸡蛋蓬松，嫩滑，然后鸡蛋舀出

• 步骤 9：

  

  锅里再次放油，放入土豆胡萝卜丝进行翻炒

• 步骤 10：

  

  在放入鸡蛋一起翻炒

• 步骤 11：

  

  加入盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，酱油进行调味，继续翻炒

• 步骤 12：

  

  把土豆胡萝卜丝鸡蛋馅放入擀好的面皮上

• 步骤 13：

  

  像图中这样包裹起来

• 步骤 14：

  

  把它包裹紧啦…

• 步骤 15：

  

  平底锅刷油，放入平底锅，中小火烙至熟透

• 步骤 16：

  

  大大的馅饼烙熟啦…

• 步骤 17：

  

  出锅放在案板上，切块即可

• 步骤 18：

  

  装盘啦，颜色是不是好好看，土豆胡萝卜丝鸡蛋香也香味扑鼻而来。

• 步骤 19：

  

  开吃啦！特别不错，当早餐或点心都特别不错哦！