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步骤 1：
把鱼头洗干净，特别是黑色那部分，这样去腥
步骤 2：
鱼头上加少许盐，切几片姜片，葱头，腌制15分钟
步骤 3：
准备鱼头上的葱姜蒜末、绿色辣椒，红色辣椒剁成末，和葱姜蒜末一起倒进锅里炒香，放到鱼头上
步骤 4：
在锅里蒸20分钟,出锅，淋油！完成！
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