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宫爆鸡丁收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 1块
- 花生米 一碗
- 蒜苗 一点
- 大蒜 3瓣
- 黄瓜 半个
- 胡萝卜 半个
- 盐 1小勺
- 生抽 2勺
- 醋 2勺
- 耗油 一勺
- 香油 一点点
- 味精 一点点
- 干辣椒 一小把
- 糖 3大勺
- 淀粉 两勺
- 姜 2片
宫爆鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
花生米用热水泡好
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步骤 2：
鸡胸肉切块用料酒淀粉抓匀，黄瓜、胡萝卜切丁，蒜苗切点，调汁（生抽一勺，醋两勺，糖三勺，耗油一勺，花椒油几滴，淀粉一点点，）
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步骤 3：
蒜切碎，姜切两片
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步骤 4：
花生剥好
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步骤 5：
炸黄的，这张有点虚了
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步骤 6：
锅里放油，放肉，把调好的汁倒里
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步骤 7：
把配菜全都倒里，放盐，一勺，味精一点，香油一点
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步骤 8：
快出锅的时候把花生米倒里
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步骤 9：
出锅
