蜂蜜柚子茶（绝对不苦的）的做法步骤

• 步骤 1：

  柚子用盐擦洗表面，把表面的蜡及泥灰都擦干净。

• 步骤 2：

  剥开柚子，取大半个柚子皮。

• 步骤 3：

  将皮里的瓤全部削掉，只要表面薄薄的一层。

• 步骤 4：

  将柚子皮切丝，用盐腌制几个小时。

• 步骤 5：

  将两个柚子的果肉去取出。

• 步骤 6：

  锅里掺水，将果肉反复在锅里煮几次，每次水倒掉，煮个四五次，这样可以去掉苦水，将果肉沥起来。

• 步骤 7：

  将柚子皮也在锅里掺水煮两三次，去掉苦水。

• 步骤 8：

  将柚子皮、果肉、冰糖放入锅中，加水刚好淹没，一起熬制一个小时左右，直到锅里黏黏稠稠的，没有清水为止。

• 步骤 9：

  将熬制好的柚子肉和皮盛出冷却。

• 步骤 10：

  冷却后加入蜂蜜，放入冰箱冷藏两天。

• 步骤 11：

  装瓶放冰箱吧！