全麦抹茶芋泥贝果｜无油低糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把面团里的材料混合均匀，用厨师机揉成可以拉出较坚韧的薄膜

• 步骤 2：

  

  然后平均分成80g面团，滚成椭圆备用

• 步骤 3：

  

  包上保鲜膜，我是冰箱冷藏一夜，闲麻烦的小伙伴可以松弛半小时

• 步骤 4：

  

  松弛好的面团擀成长方形

• 步骤 5：

  

  把芋泥装进裱花袋中，挤在面团最上面

• 步骤 6：

  

  由上往下卷起，捏紧收口，一边尖一点，一边压扁

• 步骤 7：

  

  用扁的那头包裹好尖的那头

• 步骤 8：

  

  一定好捏紧收口，不然容易散开

• 步骤 9：

  

  把整形好的面团放进烤箱30度发酵半小时

• 步骤 10：

  

  烤箱预热上火200度，下火160度。锅里加入水跟细砂糖，底部冒气泡关小火，放入贝果每面30秒左右，捞出沥干水分

• 步骤 11：

  

  马上放进事先预热好的烤箱，烤制15分钟左右即可

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图