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蒸蒜蓉茄子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 1个
- 大蒜 一朵
- 香葱 一小把
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
蒸蒜蓉茄子的做法步骤
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步骤 1：
大蒜切碎，香葱叶切碎，放入盐，生抽，香油，拌一拌备用
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步骤 2：
茄子切两半，撒上少量的盐，这样比较入味，摆入盘子放锅里蒸10分钟
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步骤 3：
蒸茄子的时候用炒锅热油，油热好了，茄子也出锅了，撒上刚刚拌好的蒜末，随即把热油均匀倒在蒜末上，这时蒜香味扑鼻而来，就这么简单，蒜蓉茄子就做好了
小贴士
没有买来剁椒就没有放，喜欢吃辣的话放入剁椒会更好吃
今天超想吃烤的蒜蓉茄子，但是现在冬天夜市都收了，于是自己在家尝试做蒸的蒜蓉茄子，没想到味道那么棒
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