简易少油版-地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切块，放空气炸锅炸200度10分钟，中间要翻看抹少量油

• 步骤 2：

  当当当，土豆华丽丽出锅，脆脆糯糯，平时我也这么炸来沾椒盐吃...

• 步骤 3：

  茄子切滚刀块，入空气炸锅200度10分钟，中间翻看，抹少量油

• 步骤 4：

  葱蒜切末，蒜是关键，需要多准备！

• 步骤 5：

  一半大蒜和葱，爆锅

• 步骤 6：

  爆香后以此放入茄子和土豆，略炒

• 步骤 7：

  调汁：酱油、糖、蚝油、五香粉、一点点醋、水 搅拌

• 步骤 8：

  加入调好的汁和青椒，闷一分钟，撒入另一半蒜，闷到收汁（如汤汁多，可以调入淀粉）

• 步骤 9：

  出锅！