菠萝酱的做法步骤

• 步骤 1：

  菠萝切块，放到盐水中浸泡十分钟（一来杀菌，二来增加菠萝的甜度），用清水冲洗干净。

• 步骤 2：

  菠萝切碎，我喜欢带有颗粒感的果酱，所以没有切的太碎，放入保鲜盒。

• 步骤 3：

  菠萝上放上一层白糖，放入冰箱腌制一个晚上。

• 步骤 4：

  腌好的菠萝会出很多水，所以不用加水，直接放锅里煮，大概二三十分钟，菠萝中的水没有了，变粘稠了，就好了。

• 步骤 5：

  稠稠的果酱就好啦！放入无水无油的瓶子里，保存就好了！