蓝莓酸奶慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  预先做好一个戚风蛋糕，6寸的

• 步骤 2：

  用冰水泡软吉利丁片，并隔水溶化，将溶化的吉利丁液倒入蓝莓酸奶中，迅速拌匀。

• 步骤 3：

  把戚风蛋糕分成两片，并裁剪一下，略小于6寸蛋糕模具的尺寸，以便酸奶糊可以全部包住蛋糕片。

• 步骤 4：

  先放一片蛋糕片，加入酸奶糊，轻振一下，让糊糊平整地铺满蛋糕片，再放另一片蛋糕片，将余下的酸奶糊注入模具。

• 步骤 5：

  把整个模子套入保鲜袋中，放入冰箱冷藏一夜。

• 步骤 6：

  次日用热毛巾捂在模具外，轻松脱模

• 步骤 7：

  加上适量装饰，美美哒成品出来了。