东北的炒叉子的做法步骤

• 步骤 1：

  将材料准备好，卷心菜、胡萝卜、洋葱、肉分别切丝。香肠小薄片

• 步骤 2：

  将买来的叉子放入开水中煮一会儿，使其散开就可以，然后捞出放入凉水中

• 步骤 3：

  锅中放油，将鸡蛋打散

• 步骤 4：

  接着放入肉丝

• 步骤 5：

  然后放将其他材料放入（这时可以再放一些油）

• 步骤 6：

  将叉子放入，加生抽老抽调色，加盐、胡椒粉，一点点陈醋（喜欢酸的可以多加）少量辣椒油，炒一分钟左右

• 步骤 7：

  大功告成！很好吃，再配一杯可乐！