丝瓜火腿炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  火腿肠切好，丝瓜洗净切块，鸡蛋加料酒打散

• 步骤 2：

  

  热锅冷油划个嫩蛋，然后盛出来

• 步骤 3：

  

  另起锅，炒丝瓜。炒软点，有的人不喜欢软软的就少炒一会儿。

• 步骤 4：

  

  倒入火腿肠丁翻炒

• 步骤 5：

  

  加点水炖煮一下，倒入鸡蛋

• 步骤 6：

  

  蚝油生抽盐糖调味，大火收汁

• 步骤 7：

  

  哟吼下饭又好吃！