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自制小肉丸收藏
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所需食材
- 猪瘦肉 两块
- 鸡脯肉 两块
- 番茄 一个
- 香菜 一把
- 鸡蛋 两个
- 干木耳 一把
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 十三香 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
自制小肉丸的做法步骤
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步骤 1：
猪肉鸡肉洗净搅碎，加鸡蛋搅拌，加调料，盐、鸡精、十三香、胡椒粉，顺时针搅拌20分钟
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步骤 2：
搅拌好用，用手挤出，直接下开水锅里，开过即熟。
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步骤 3：
鸡蛋打散，摊平，摊鸡蛋饼
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步骤 4：
鸡蛋饼木耳切丝
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步骤 5：
西红柿切块，香菜切末
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步骤 6：
开水先放西红柿木耳煮一滚，再放入小肉丸，开锅加上鸡蛋饼盛出，加上香菜香油即可。
