苤蓝合菜的做法步骤

• 步骤 1：

  食材大概是这些哈

• 步骤 2：

  黄豆洗净泡发

• 步骤 3：

  花生用热水汆烫去皮，懒得化也可以不去哈

• 步骤 4：

  把脊骨焯水去掉血沫，过冷水洗净

• 步骤 5：

  把处理好的黄豆 花生 脊骨 香叶 葱姜 丁香 八角 混合在一起

• 步骤 6：

  加入水，没过食材即可，放入盐:)(盐可以根据自己的口味调整)，加入料酒和酱油，放入高压锅闷制

• 步骤 7：

  开炖了哦

• 步骤 8：

  40分钟焖熟，出锅放置温度到20度，这时候可以开始处理苤蓝啦

• 步骤 9：

  绿绿的苤蓝去皮，白白脆脆的

• 步骤 10：

  改刀切成小方块，大小根据个人喜好

• 步骤 11：

  把切好的苤蓝放进放凉的炖菜里翻拌，腌制一小时(多腌一会会更好哦)

• 步骤 12：

  哈可以吃了哦，黄豆软糯，花生香绵配上清脆的苤蓝外加骨汤的香浓，入口层次丰富配面条是很不错的呢，(喜欢素食的人可以不放脊骨哦)