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步骤 1：
长茄切滚刀块
步骤 2：
锅里放油，比平时烧菜的多那么一点，油热放茄子，大火爆炒
步骤 3：
茄子炒软时就可以放生抽，醋，糖，盐，
步骤 4：
继续炒，差不多时放鸡精葱花就可以了。
农家茄子炒豆角
不炒不炖也不蒸，茄子这么做真香
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