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家常油豆腐收藏
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所需食材
- 肉片 些许
- 油豆腐泡 半包
- 酱油 1汤勺
- 蚝油 1汤勺
- 盐 适量
- 糖 少许
- 花生油 适量
- 上海青 1颗
- 生粉 适量
家常油豆腐的做法步骤
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步骤 1：
香菇提前净泡软后切片(泡好的香菇水不要倒掉)，油豆腐先在锅里煮10分钟左右，盛出待冷却。冷却后将多余的水挤干。
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步骤 2：
热锅冷油，放入大蒜爆香后加入肉片翻炒几下，加入香菇翻炒，再加入酱油、蚝油翻炒。
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步骤 3：
下油豆腐混炒均匀，随后加入香菇水，适量酱油，盐，少糖翻炒。
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步骤 4：
加入上海青翻炒至断生，下生粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。
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步骤 5：
香浓多汁的家常油豆腐就做好了，开吃喽。
