外婆的葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材用料。

• 步骤 2：

  

  把葱切成葱花。

• 步骤 3：

  

  锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 4：

  

  开大火，油温7成热，放入葱，姜蒜，花椒炸香后捞出。

• 步骤 5：

  

  炸好的油就是葱油啦。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油就是香。

• 步骤 6：

  

  面粉中一点点盐增加面的筋性，加入温水搅拌成絮状。

• 步骤 7：

  

  加入少量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 8：

  

  揉成光滑的面团，松弛30分钟。

• 步骤 9：

  

  面团分成自己喜欢的大小擀成薄饼，在薄饼上均匀刷上刚刚炸出的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油（葱油）。撒一层干面粉作为油酥，撒上小葱花。如图在半径处切一刀。

• 步骤 10：

  

  然后从一头卷起，捏紧收口，压扁。

• 步骤 11：

  

  锅中倒入少许炸好的葱油（金龙鱼外婆乡小榨菜籽油）。开小火，放入做好的饼胚。

• 步骤 12：

  

  烙至一面金黄后翻面，烙至两面金黄熟透即可。

• 步骤 13：

  

  出锅啦，赶快端上餐桌让家人尝尝吧。

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  葱油饼就制作好了，浓浓的菜籽油香味儿，别提有多好吃啦，大家快来试试吧。