葡萄干面包的做法步骤

• 步骤 1：

  打散的鸡蛋、牛奶、盐、糖，放底部。

• 步骤 2：

  奶粉（雀巢全脂）和高筋面粉（新良）铺放上面。

• 步骤 3：

  酵母和温牛奶混合均匀后，倒在上面，这图是我上次用搅拌棒和面时候，先搅匀了，如果和面机或者面包机就不用管，盖上盖子开始和面就可以了！

• 步骤 4：

  拉起来大概这样的就可以了！醒面个十分钟，在加入油和面十分钟，机器还可以歇会。

• 步骤 5：

  面团和油充分搅拌在一起啦，可以了，放个十来分钟就好了，前提是家里不冷啊！

• 步骤 6：

  可以做成自己想要的形状啊，这是之前卷的蔓越莓的。

• 步骤 7：

  葡萄干麻花辫面包，我把葡萄干卷在里面了，这三条看起来怪怪的，编上就好了

• 步骤 8：

  左边搭在中间一根上，右边搭在中间一根上，在左边、右边、左边、右边，就是这个节奏，好了！

• 步骤 9：

  上次做了葡萄干和红豆的。

• 步骤 10：

  看着是不是和外面卖的没差啊！

• 步骤 11：

  出膜就是为了烤熟有这个拉丝啊！

• 步骤 12：

  烤箱先预热，160度烤20-25分钟，看上色！

• 步骤 13：

  忘记说了，面包造型做好以后，在放个几分钟，松弛一下，然后刷上这个（最好是蛋黄加几滴牛奶，很黄亮有食欲的，当然，和我一样懒的，就用刚才第一部打散剩余的鸡蛋液，也是可以哒），烤箱预热好可以入烤箱，坐等成品。