香辣花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  花蛤买回来先提前处理，清水里加盐和白醋，放入花蛤侵泡两三个小时。

• 步骤 2：

  烧一锅开水，把洗净的花蛤放入水中煮至花蛤开口，再把花蛤清洗两遍（现在花蛤几乎没多少沙了），放置一旁待用。

• 步骤 3：

  辣椒、香菜、姜蒜切好备用.. 不喜欢香菜可以换成葱、韭菜等等

• 步骤 4：

  热锅加油，放入姜蒜炒出香味

• 步骤 5：

  加入辣椒继续翻炒

• 步骤 6：

  倒入花蛤，再加入一勺料酒。

• 步骤 7：

  三勺海鲜酱油

• 步骤 8：

  适量的蚝油

• 步骤 9：

  最后加入香菜，翻炒一会入味即可！

• 步骤 10：

  成品、