苦瓜炒蛋（拒绝吃苦）的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜用盐水泡半小时，然后在过两遍水，应该还是有点苦味（个人还是喜欢有点苦味），如果一点苦都不想吃，就放水里煮，放点盐。煮开捞出来备用就好。

• 步骤 2：

  备好姜米蒜末，鸡蛋两个（鸡蛋里放点盐和黑胡椒打散），去过苦味的苦瓜。

• 步骤 3：

  锅里放少许油，把蛋炒好铲出备用。

• 步骤 4：

  蛋炒好，锅里再放少许油，蒜末和姜米煸香。

• 步骤 5：

  煸香后放入苦瓜炒，放入盐，半勺糖翻炒。

• 步骤 6：

  苦瓜炒软后放入蛋翻炒。

• 步骤 7：

  收工 ！！！！！