【奇异果奶油葡萄干布丁】的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶200克，淡奶油50克，糖50克，鸡蛋1个，蛋黄1个，抹茶粉2.5ML

• 步骤 2：

  牛奶+糖加热，不需要煮沸

• 步骤 3：

  加热好的牛奶倒进抹茶粉搅拌均匀

• 步骤 4：

  鸡蛋打散

• 步骤 5：

  牛奶冷却后加入鸡蛋，淡奶油搅拌均匀成为布丁液

• 步骤 6：

  过筛2-3次。

• 步骤 7：

  葡萄干用朗姆酒浸泡半个小时后铺底

• 步骤 8：

  淋上布丁液

• 步骤 9：

  烤盘加上热水，高度至少没过布丁液1/2

• 步骤 10：

  165度烤30分钟