花菜炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  菜洗净，木耳摘成五厘米宽，青椒切块儿，肉切片。

• 步骤 2：

  肉用淀粉，料酒，胡椒粉，酱油腌十分钟。

• 步骤 3：

  半锅水烧热后，将花菜下锅焯下，放少许盐，沸腾后稍煮下。捞起花菜，水倒掉。

• 步骤 4：

  锅热后加少许油，放一勺豆瓣酱，将肉倒入划开，至变色。

• 步骤 5：

  所有菜，包括花菜一起倒入，爆炒，少许盐和酱油，一分钟后即可关火。