西红柿瘦肉蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿切片；瘦肉切片，加少许盐腌渍5分钟；鸡蛋打散。

• 步骤 2：

  锅里水烧开后，倒入西红柿煮至软透。

• 步骤 3：

  水开后，加入肉片、少许盐。

• 步骤 4：

  水再次沸腾后，均匀倒入打散的蛋液（蛋液未成形时不要搅动，会影响美观），待蛋液成形后，撒上葱花出锅即可。