香茅剁椒三文鱼尾的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼尾治净，身上划几刀，煎至二面微黄、

• 步骤 2：

  倒入料理去腥，并盖上盖焖半分钟、

• 步骤 3：

  放入一勺香茅酱；

• 步骤 4：

  放入蒜末、姜末、剁椒；

• 步骤 5：

  倒入生抽。并将鱼翻身，把料翻入鱼入煨香。

• 步骤 6：

  皱皮椒一支切成小丁。

• 步骤 7：

  待鱼8成熟时放入青椒丁，加入小量温水，焖至熟且入味。撒上鸡粉出锅。