自制咸鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备鸡蛋（不能沾生水如果洗了一定要凉干水份）;

• 步骤 2：

  高度白酒;

• 步骤 3：

  自然晶盐;

• 步骤 4：

  准备半碗白酒，半碗盐;

• 步骤 5：

  把鸡蛋浸入白酒中泡30秒左右;

• 步骤 6：

  鸡蛋滚满盐;

• 步骤 7：

  用保鲜袋包好（最好是用保鲜膜）;

• 步骤 8：

  包好后再套多一个保鲜袋;

• 步骤 9：

  太阳下暴晒一中午后收起放阴凉处;

• 步骤 10：

  大概30天左右就可以煲饭时放饭面蒸熟或者用水煮十分钟;