葡式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  取出蛋挞皮，常温解冻至面皮变软

• 步骤 2：

  在碗里放入牛奶，淡奶油，炼乳，白糖，搅拌下放入微波炉高火一分钟，拿出后再搅拌至白糖溶化，所以原料充分搅匀

• 步骤 3：

  拿3只鸡蛋，取出蛋黄加入到之前做好的奶液中并搅拌均匀，这样蛋挞液就做好了

• 步骤 4：

  把做好的蛋挞液装入解冻好的蛋挞皮中，约加至挞皮边缘不到一点就好

• 步骤 5：

  在烤盘上铺上硅油纸，把蛋挞挨个放入，注意摆放均匀，烤箱上下烤220预热10分钟，蛋挞进烤箱烤15分钟左右

• 步骤 6：

  烤的过程观察上色情况，不同烤箱火力不同，烤制时间相应调整

• 步骤 7：

  好了，香气四溢的葡式蛋挞新鲜出炉

• 步骤 8：

  我没有放吉士粉，考虑DIY就是要少添加剂，所以能不用的增味增香的就不用拉，事实证明，不用也没有影响蛋挞的味道和凝固度哟