浓香葡式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所需材料。

• 步骤 2：

  

  将蛋黄和蛋清分离准备好。

• 步骤 3：

  

  淡奶油和牛奶和白糖混合倒入盆中，隔水加热至白砂糖融化，关火，加热的时候注意不要烧开。

• 步骤 4：

  

  把蛋黄倒入淡奶油盆中，用手动打蛋器快速搅拌均匀防止温度太热蛋黄结块。

• 步骤 5：

  

  低筋面粉和奶粉过筛加入盆中。

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀，然后过筛一次混合好的蛋液糊。

• 步骤 7：

  

  将过筛好的蛋液倒入蛋挞皮中八分满即可。

• 步骤 8：

  

  烤箱预热提前五分钟然后210度上下火烤25分钟左右即可食用。