红烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅划两刀方便入味。葱切段，姜切片，辣椒切段。

• 步骤 2：

  热锅放油，加入冰糖，炒至变成褐色并且开始冒泡，放入鸡翅翻炒至均匀上色。

• 步骤 3：

  放入葱段、姜片、辣椒、料酒翻炒。

• 步骤 4：

  加水至没顶，加入料酒、酱油、盐、鸡精、炖肉料，炖熟为止。