香辣虾的做法步骤

• 步骤 1：

  取虾背脊开边，挑出泥污洗净备用。

• 步骤 2：

  姜蒜切片，葱切丝，红辣椒切段。

• 步骤 3：

  锅内放入油烧热，放入辣椒和大量花椒翻炒出香味之后，放入姜片、蒜片、泡椒、虾翻炒。

• 步骤 4：

  加入适量酱油、糖、料酒，出锅之前放入葱丝和盐。