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大馅儿馄饨收藏
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所需食材
- 肉馅
- 大叶芹
- 五香粉
- 熟油
- 葱
- 姜
- 海鲜酱油
- 红方
- 白胡椒粉
- 紫菜
- 榨菜
- 海米
- 香油
- 鸡粉
大馅儿馄饨的做法步骤
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步骤 1：
肉馅要选肥瘦适中的，我选的肥瘦比例是1：3
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步骤 2：
大叶芹切碎（也可添加其它青菜比如蒜苗）放入肉馅中
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步骤 3：
葱我用了粗的一整颗，切碎放入肉馅中
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步骤 4：
姜切碎放入肉馅中，按口味调量。
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步骤 5：
肉馅中放红方，五香粉，海鲜酱油，鸡粉，盐，油。
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步骤 6：
包好馄饨，这一步相信大家都会滴，坐锅烧水水开后放入馄饨，紫菜，榨菜，白胡椒粉，鸡粉，盐，香油，出锅前放香菜!这也太美味了!马上去煮上一碗!
小贴士
拌馅时放红方非常提鲜，这可是我家的祖传秘方呦!
记得上学的时候，我们寝室有8个姐妹，来自不同的城市。经常会闹些小别扭，不过对外我们还是很团结的，现在以是17年前的事了，这次我休假，去我们大姐和老八家坐客，要4个多小时的车乘呢!大姐现在还是独居，一个人的饭很难做，所以我们包些馄饨冻好，以备日后她在家享用喽!这些天真是有够开心的!愿大姐每次吃馄饨的时候都能记得我!
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