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步骤 1：
将苦瓜一剖两半，去瓤籽冼净，切成0.4厘米宽的条，在沸水中烫一下，放入凉开水中浸凉捞出，控净水分。
步骤 2：
将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后，控出水分，加入酱油，豆瓣酱，蒜泥和熟油拌匀即成。
清凉香辣，微有苦味。
椒麻鸡丝
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清炒西洋菜
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酸辣凉拌虾仁
莴苣这样做比炒还好吃！
减脂凉拌苦菊牛肉
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不炒不炖也不蒸，茄子这么做真香
藤椒拌牛肉
伯爵红茶巴巴露亚
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麻辣馄饨
轻口感巴斯克蛋糕
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