小炒胡萝黑木耳肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料，胡萝卜切丝

• 步骤 2：

  原料二，提前泡好黑木耳，稍微切一下（我用的木耳没有提前泡，即泡即用，因此发的不够大）

• 步骤 3：

  猪肉切丝，用盐料酒淀粉老抽提前腌制备用

• 步骤 4：

  调好料汁备用（生抽，少许白糖，盐，鸡粉、淀粉），切好葱姜备用

• 步骤 5：

  姜、肉依次入锅，炒熟后盛起备用

• 步骤 6：

  加入底油胡萝卜煸炒

• 步骤 7：

  胡萝卜八成熟时加入黑木耳一起炒，直至炒熟

• 步骤 8：

  最后加入已经炒好的肉丝，料汁，翻炒

• 步骤 9：

  同上

• 步骤 10：

  出锅前状态

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  开吃