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香辣萝卜泡菜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 萝卜 1个
- 红辣椒 15个
- 白醋 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 辣椒油（或各种辣酱，老干妈神马的） 少许
- 花椒 少许
- 芝麻油 少许
- 生抽 少许
香辣萝卜泡菜的做法步骤
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步骤 1：
把萝卜切成小条，红辣椒切成小段备用。
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步骤 2：
萝卜中加入一小勺盐，拌匀，稍等片刻后，倒入少许白醋，拌匀，稍等片刻。（其实这个等待时间是想让盐跟白醋能跟萝卜融合一下。）
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步骤 3：
加入鸡精拌匀。加入红辣椒段，花椒，辣椒油（我用的是老干妈），生抽，拌匀。
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步骤 4：
然后继续拌匀，各种拌。
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步骤 5：
加入适量芝麻油，稍微拌一下，all done~
小贴士
1、刚刚拌好其实就可以吃了，萝卜脆脆的很不错。但是如果放一天第二天吃的话酸味会重一点，味道入的好点，就是没那么脆，这个看个人口味了。
2、用量神马的真心是看个人口味了，表示我都是看心情加的
最近上火了，买了萝卜，煮了几次萝卜干贝汤之后就觉得麻烦，剩下的一个萝卜。为了不浪费，就做这个泡菜，便宜寝室几个小妞了~（上火不能吃辣啊啊啊啊啊啊啊啊~~~）
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