水果鲜奶布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散，加入砂糖搅拌均匀备用

• 步骤 2：

  牛奶倒入锅中，煮到80度左右，关火降温至不烫

• 步骤 3：

  牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑

• 步骤 4：

  将蛋奶液倒入模具(模具先内刷黄油后洒一层砂糖便于倒模)

• 步骤 5：

  烤盘注入热水。放入预热好的烤箱内，160度烤约40分钟左右即可

• 步骤 6：

  烤好后加水果丁装饰