腐乳鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗净正面划两刀，反面用牙签扎小眼。

• 步骤 2：

  葱，姜，蒜切好备用。

• 步骤 3：

  锅加少许油热下鸡翅翻炒。等鸡翅变色加入葱姜蒜出油后再加老抽继续翻炒。

• 步骤 4：

  炒到鸡翅上色变金黄加水盖过鸡翅。

• 步骤 5：

  水开后撇去浮沫，腐乳三块捣碎加少许水调匀倒入锅中。

• 步骤 6：

  盖上锅盖小火焖二十分钟，中间翻几次免得沾锅。

• 步骤 7：

  大火收汁，加切好的黄瓜，洋葱翻炒出锅。