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#拉歌蒂尼菜谱#红参灵芝炖鸡脾收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 中红参片 15克
- 黑灵芝片 25克
- 鸡脾 400克
- 瘦肉 200克
- 姜 5克
- 清鸡汤 900克
- 料酒 15克
- 盐 少许
#拉歌蒂尼菜谱#红参灵芝炖鸡脾的做法步骤
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步骤 1：
鸡脾和瘦肉切块，在滚水中汆烫一下，捞出备用；
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步骤 2：
黑灵芝片略浸片刻，洗净备用；中红参片洗净备用；
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步骤 3：
在炖锅中加入清鸡汤，再加入黑灵芝片、中红参片、鸡脾、瘦肉、姜片和料酒，中火烧开后，小火炖40分钟；
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步骤 4：
食用时加盐调味即可。
小贴士
烹饪秘诀：
1、 锅盖密封性好，炖烧食品省时省力
2、 推荐使用五层锅底三层锅身的阿卡米亚炖锅，热效率利用高
