家常版美味西红柿炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切成2厘米的块 牛肉最好是肥瘦相间的

• 步骤 2：

  西红柿用开水烫一下 撕去表皮

• 步骤 3：

  牛肉焯水 去血沫

• 步骤 4：

  西红柿切丁 油锅烧热 下西红柿丁炒出汤汁

• 步骤 5：

  炒成这种粘稠状

• 步骤 6：

  加水 加焯好的牛肉 加葱段 八角 料酒 炖煮一个半小时至两个小时 出锅前加盐和鸡精

• 步骤 7：

  炖好的汤 西红柿已经化掉煮进汤中了 因为西红柿不是那种打药的 很红的 所以汤色不是太好看但是味道特好