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酿苦瓜收藏
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所需食材
- 苦瓜 两根
- 肉馅 40g
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 耗油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
酿苦瓜的做法步骤
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步骤 1：
居然会有苦瓜这种东西……真心不知道谁尝到大呼好吃流传下来成了桌上菜。不过炎炎夏日我也只能为了健康凑凑热闹吃点了~~买了两根自认为漂亮的苦瓜也低档不住我那悲哀的小眼神……天知道我最喜欢甜食吖！
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步骤 2：
π_π苦瓜切等段去瓜瓤~~我切了大概三指宽
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步骤 3：
姜切蓉，葱切碎【我爱葱香~就切了一根半的葱】拌入肉馅，调入料酒，酱油，耗油，白胡椒粉，盐和香油。。。别问我用量，我之所以还能在厨房混下去全靠我强大的感觉了…什么几茶匙，几汤匙在我这里全没用o(╯□╰)o大家承让
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步骤 4：
来，让我们一起把肉馅塞满苦瓜！加油~~~很快就好
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步骤 5：
郁郁葱葱的绿色还真是让人心旷神怡╮(╯▽╰)╭锅蓄水同苦瓜一起上大火，水开后转中火蒸10至15分钟【我蒸了10分钟感觉时间长点会更好】
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步骤 6：
成品图来咯~\(≧▽≦)/~虽然不再那么翠绿但是吃嘴里谁在乎呢！我调了一个欠汁【水+盐+鸡精…勾欠调成欠汁】淋在了苦瓜上。爸爸妈妈都说不错哦，这样吃苦瓜还是比较能接受的~\(≧▽≦)/~
小贴士
【酿】菜……可以有很多选择，酿香菇，酿辣椒，酿丝瓜……都可以用酿的~~方法大同小异~~~荤素搭配自然美味#^_^#
夏天的，都说吃苦瓜好……但是本人却喜甜，为了客服苦瓜浓重的苦涩就尝试了这道酿苦瓜，真心适合我这种怕苦的银╮(╯▽╰)╭
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