清炒苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗净切薄片，越薄越好。

• 步骤 2：

  切好后浸泡在冷水里，10分钟以上。

• 步骤 3：

  热油后加入辣椒，大蒜，苦瓜（沥干水），清炒。