苦瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，葱是用来装饰的

• 步骤 2：

  把苦瓜切成小块，用小刀把那层白色的也除掉，用少许白糖腌制，放进冰箱里

• 步骤 3：

  几个小时后拿出来，把腌制出来的水倒掉

• 步骤 4：

  将盐 白糖加入到鸡蛋里搅拌匀称

• 步骤 5：

  把适量的苦瓜片加入到鸡蛋里，搅拌匀称，喜欢甜一点的，可以加多一点白糖

• 步骤 6：

  用平底窝烧开油后，煎成自己喜欢的形状

• 步骤 7：

  最后切块装盘