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步骤 1:
先把苦瓜洗干净,切成n个小段,基本上一根苦瓜分成3-4段。 然后去除苦瓜的心部,用勺子或者筷子小刀都可。 处理好的苦瓜放倒开水焯一下。
步骤 2:
橙子去皮,掰成若干瓣。
步骤 3:
把橙子塞到处理好的苦瓜中间,再切成小片,放入盘中。
步骤 4:
把剩下橙子瓣挤出橙汁,橙汁和蜂蜜调匀,浇到做好的苦瓜上,喜欢吃凉的可以放到冰箱里冰一下(*^__^*) 嘻嘻……
橙子的酸甜可以盖住点苦瓜的苦味,但奇士橙太甜,遮不住苦味。一定要买普通橙子做出来好吃。本菜味道奇特,酸中带甜,甜中带苦。