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上汤娃娃菜收藏
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所需食材
- 娃娃菜 两棵
- 皮蛋 一个
- 粉丝 一小把
- 虾皮 适量
- 肉末 少量
- 紫菜 少量
- 姜 三片
- 胡椒粉
- 盐
- 食用油
上汤娃娃菜的做法步骤
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步骤 1：
备料如图
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步骤 2：
热油先把姜片爆香再放入虾皮和肉末爆炒，放少许料酒和胡椒，香味扑鼻而来。
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步骤 3：
倒入皮蛋丁一块翻炒，再倒入适量的水烧开。
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步骤 4：
加入粉丝和娃娃菜和紫菜，大火转中小火烧大概十分钟，娃娃菜软嫩后调味即可（不用其他多余的调料只需要适量盐巴和胡椒粉就可以了）。汤鲜味美！
小贴士
由于这就是我中午的主食所以汤没有放很多，平时可以多一点汤。
中午懒得做饭，就着冰箱里的食材做一份上汤娃娃菜，营养又健康
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