苦瓜罗汉果瘦肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉洗净切片

• 步骤 2：

  苦瓜去瓤，去籽。加盐腌制一会儿去除苦味。

• 步骤 3：

  罗汉果洗净。切成两半。

• 步骤 4：

  所有材料放进锅里，多加一些水，几片姜。大火煮开后，换成小火。

• 步骤 5：

  一个小时后，加一点盐。起锅。苦瓜清热解毒，罗汉果生津润肺。是很适合夏天的汤。

• 步骤 6：

  唠叨几句：这个汤是清淡口味的，只用到一点点盐调味。口感微苦，回味带着罗汉果的甘甜。