简单美味炒苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  将苦瓜切开，把中间的囊去除，可以减少苦味

• 步骤 2：

  苦瓜切好后，用盐水泡十分钟左右，可以有效去除苦瓜的苦味

• 步骤 3：

  十分钟后把苦瓜捞出，将多余的水分挤干

• 步骤 4：

  上锅，热油，油热后把苦瓜倒入翻炒……

• 步骤 5：

  八九成熟时，加入盐，辣椒壳，和少量的酱油，酱油是为了提鲜上色……