青椒土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝，青椒切丝，小红椒切细圈，土豆丝浸泡在清水里，过去表面淀粉

• 步骤 2：

  油稍多点，油锅要热，主要爆炒出的脆香。先下青椒，再下土豆丝跟小红椒，迅速翻炒防止占锅，油多点也是防止占锅的，加盐，叫味精就可以出锅了，时间不要长，土豆丝变透亮就可以了