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麻婆豆腐「无辣版」收藏
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所需食材
- 豆腐
- 青椒
- 牛肉
- 盐
- 玫瑰腐乳汁
- 豆瓣酱
- 水
- 生姜
- 蒜片
- 白糖
- 葱花
- 橄榄油
麻婆豆腐「无辣版」的做法步骤
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步骤 1：
适量豆腐切小方块，锅里水开了撒些盐，下豆腐、熄火焖锅10分钟，捞起豆腐去掉多余水分；热锅热油，下青椒小炒几下捞起待用；爆蒜片、姜片、下豆瓣酱一起炒一会儿，再下牛肉末翻炒，加少许白糖、玫瑰腐乳汁和少量水一起煮开，倒入豆腐和青椒，再次煮开、改小火焖烧会儿，最后撒葱花，起锅入盘。
小贴士
最后小火焖烧是为了豆腐块更加入味。
每次外出吃饭，总是看到麻婆豆腐，但是很辣、又不能吃，今天终于自己学做了不辣的，味道不错！为了不忘记，就写个菜谱存着！
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