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树——抹茶、巧克力蛋糕收藏
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所需食材
- 蛋黄 2个
- 食用油 20g
- 白砂糖 20g
- 牛奶 40g
- 低粉 40g
- 盐 少许
- 蛋白 两个
- 白砂糖 20g
- 抹茶 5g
- 可可粉 5g
树——抹茶、巧克力蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
把主料中的蛋黄打散，加入除低粉的其他调料
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步骤 2：
筛入低粉，搅拌成糊糊（要是太粘稠，可再加入适当的牛奶，不要太稀）
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步骤 3：
蛋白打发，辅料的糖，分三次加入
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步骤 4：
1/3 蛋白加入糊糊中，翻拌，一共加入三次。基本糊糊就已经做好啦
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步骤 5：
糊糊分成两份，一份加入抹茶粉，一份加入可可粉，翻拌均匀后，倒入模具。
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步骤 6：
烤箱150度预热后，150度烤40分钟，图片为拿出来的样子，有一些裂开：）
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步骤 7：
晾一下，脱模，虽然有些粘连，但是外貌不错。哈哈
抹茶，绿绿的像树叶；可可，棕棕的像树干。。。我的树。。。就在这里。。。
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