孜香红烧鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿切成块用料酒腌制半小时

• 步骤 2：

  青红椒切块备用

• 步骤 3：

  香料准备好，葱打结（孜然少许，桂皮一小块，八角2个，生姜2块）

• 步骤 4：

  腌好的鸡块沥干水分，锅中放适量油，下入鸡块煸炒至鸡肉变白

• 步骤 5：

  加入适量生抽，少许老抽少许蚝油，加水

• 步骤 6：

  放入香料和葱，中小火焖15分钟左右

• 步骤 7：

  加入少许冰糖

• 步骤 8：

  加入青红椒翻炒两下

• 步骤 9：

  出锅即可