日本豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花掰小朵入沸水中焯熟，水中放少许盐和油。

• 步骤 2：

  日本豆腐从中间小心切断，然后从两头将豆腐挤出，再切成小段。

• 步骤 3：

  日本豆腐两面拍上生粉，高油温入油锅炸至金黄色捞出。

• 步骤 4：

  西兰花摆在盘中间，日本豆腐环绕周围。

• 步骤 5：

  热油，下葱姜蒜末及小红椒圈爆香，放生抽、番茄酱、少许盐和鸡汤或水大火熬开，水淀粉勾芡，再点少许醋，淋在西兰花豆腐上就可以了。