金针菇日本豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  日本豆腐中间切开，倒出后切小段

• 步骤 2：

  

  金针菇洗净备用

• 步骤 3：

  

  热锅热油，放日本豆腐煎，油可以多点，不容易碎

• 步骤 4：

  

  煎到一面金黄，翻面再煎反面

• 步骤 5：

  

  待两面煎好，油太多盛出一些，留正常做菜的油量，放入蒜沫，轻轻翻炒几下

• 步骤 6：

  

  放入金针菇，再轻轻翻动

• 步骤 7：

  

  加入半小碗温水，焖3-4分钟

• 步骤 8：

  

  放生抽，耗油，盐调味

• 步骤 9：

  

  起锅，撒点葱花即可